ウニクスジャズ&ライブ予定

18日の日曜日、ウニクス上里のファーマーズマーケット&JAZZに行ってきました。


青春バンド・チェルシー

 

 

ゆるキャラとじゃんけん大会

 


みなと愉快な仲間たち

 

 


アラカルテット

 


途中リンガーハットで冷やしちゃんぽん・赤(辛口)で腹ごしらえ

 


天気の方もちょっと心配だったけど最後まで何とか大丈夫でしたね。
日差しも強くなかったから暑さも辛くなく快適な天気の中、今回も楽しい時間を過ごして来ました。

 

さて、今後のライブの予定です!


7月8日(土)14:00〜 はにぽんプラザ
藤原清登トリオ with レミン
前売 3,500円(当日 4,000円)

 


7月16日(日)ウニクス上里ファーマーズマーケット&JAZZ

 


では、また更新しますね。


大好評!プチ宴会プラン・3,000円で2時間飲み放題
月・木は1,000円でワイン飲み放題
お1人様でも 3,000円〜料理もついて飲み放題
↓↓
気軽で小洒落たBAR風居酒屋
遊食倶楽部 YAPPY!
http://yappy.info/


ランチも好評営業中
11:30〜14:00(火曜・第1.3日曜定休)


埼玉県本庄市駅南1-14-6
17:00〜23:00(火曜定休)

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    マイブーム

    最近、自分も含めていい事ないな〜なんて事が多い中、そういう時は大掃除をすると運気が上がるって話を聞いて
    「よし!俺が代表で運気向上・大掃除キャンペーンをやろう!」って思って部屋の大掃除を始めたらハマってしまって....


    元々は掃除って得意なジャンルじゃないんですけど、凝り性な性質なのでハマり始めたら何となく楽しくなって
    まあ、確かに気分転換にイイかもしれませんね。


    先日、直売所で「シャドークイーン」を買った時にバジル入り唐辛子というのも見つけて一緒に買いました。

     


    バジルとオレガノと粗挽きの唐辛子が入っていて風味が良いです、
    とりあえず豚モモ肉を焼いてかけてみたら風味豊かでちょっとオシャレな感じになって美味しかったです。

     


    ジェノアサラミと一緒に使ってペペロンチーノ風にして試食してみたら
    それぞれの味が美味いんですけど個性が強すぎる同士で、これは別々に使ってそれぞれの個性を生かした方がもっと美味いかも?

     


    そんな試行錯誤をしながらメニューを考えるのも楽しみの一つです。


    では、また更新しますね。


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      いそしぎ

      先日、農産物直売所で面白い野菜を見つけてきました。
      「シャドークィーン」というジャガイモで黒い外見と特徴的な名前に萌えて購入!


      気になって調べてみたら北海道で改良された品種で、アントシアニンを大量に含んでいて老化を防いだり動脈硬化などの生活習慣病の予防や改善に効果的とか、抗ウイルス効果も高いとか、疲れ目の改善にも効くらしいです。

       


      このネーミングで思いついたのが「シャドウズオブユアスマイル」というちょっとムーディーな曲、
      別名「いそしぎ」とも言われているんですけど、この曲調とか言葉のイメージから「いそしぎ」って色恋に関する風情ある言葉だとばかり思っていたのですが......
      改めて調べてみると、海辺にいる鳥の名前じゃん!


      さて、話は戻って
      このシャドークイーンって身が見事なまでに紫なんですよ!味とか食感はほぼジャガイモですけど、
      こんな感じでサラダにしてみましたが、まだまだ楽しめる余地がたくさんありそうですね。

       


      先日はメカジキをグリルで焼いてウナギのかば焼きのタレをつけて香ばしく焼いてみました、山椒をかけて食べると一段と旨さが引き立ちます。

       


      ではまた更新しますね。


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      11:30〜14:00(火曜・第1.3日曜定休)


      埼玉県本庄市駅南1-14-6
      17:00〜23:00(火曜定休)

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        エロス法話

        YAPPY!には、時には傷ついたり悩んだリしているお客さんが悩みを話しに来ます。


        そんな時は自分の経験から学んだこと、テレビや本で得た知識など
        ちょっとエッチな話や色恋話などに例えながらながら話すと、けっこう皆さん納得しながら元気になって帰っていきます。


        とは言っても自分自身も宗教家でもないし何かを信心してるわけでもないんですけど
        自分なりに「これって良い話だな〜」なんて話を聞いた時や、何かに感動した時などは心に残ったりしてそれを伝えているだけなんですけどね。


        さて、最近のオススメは、旨辛!鶏皮ともやし炒め

         


        お通しに作ったミニハンバーグとキャベツのコンソメ煮もオカワリが出るほど好評でした。

         


        では、また更新しますね。


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        11:30〜14:00(火曜・第1.3日曜定休)


        埼玉県本庄市駅南1-14-6
        17:00〜23:00(火曜定休)

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          夜遊びの修行?

          お客さんからよく「マスターって美味いものとか珍しいものを良く知ってるよね〜!」って言われるんですけど
          「修行の賜物だからね〜、でも料理の修行とかじゃなくて遊びの修行ね」なんて冗談を言ったりしてます。


          夜遊びしながら馴染みの店になったりすると「ヤッさん、こういうのあるんだけど...」なんて珍しいものを勧められて注文したり
          こちらから「今日はお任せでお願いします」なんて言うと新たな発見があったり、知り合いの人から教えてもらったり


          あまり派手にも書けませんがそれなりに歳も重ねてますからね〜(笑)
          そんな経験の中から得たものを伝えていくのも自分の仕事かな?なんてね....


          さて、先日テレビを見ていたら「肩こりや疲労は鉄分の不足も原因」みたいな事を言っていたので、鶏レバーとほうれん草炒めをオススメに作りました。
          豚レバーだと食感や臭みが苦手な人もいますが、鶏レバーだとしっとりフワトロでクセも少なく食べやすいです。

           


          お通しに生姜を効かせたマグロの角煮を作って、大根と大葉の浅漬けを一緒に添えてみました。

           


          ではまた更新しますね。


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          11:30〜14:00(火曜・第1.3日曜定休)


          埼玉県本庄市駅南1-14-6
          17:00〜23:00(火曜定休)

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