日曜日のコーヒータイム

日曜日のランチタイム、天気が良くてポカポカ陽気なので外でコーヒーでも飲もうかな?って感じで
文字通り看板犬の置物「ハッピー君」とコーヒータイム。

 


(ちなみに、土日・祝日と火曜は原則としてランチはお休みですけど営業してる事もあるので一応確認して下さい)


オープンカフェ気分でピザでも焼いて食べたくなったので人気のYAPPY!ピザを焼いて
焼き加減はお客さんのお好みなんですけど、サクサク感とチーズのジクジク感を味わえるちょっと焦げ目で注文する人も意外と多いですね。

 


そんなオープンカフェっぽい風景とピザのサクサク感の動画がこちら
https://www.youtube.com/watch?v=AvArNO1IHKY


外でコーヒーを飲んでいると近所のお客さんが通りがかって、
一緒に外のテーブルで雑談しながらティータイムを楽しんだり、そんな光景もなんか昭和な感じで面白いですね。


先日、お客さんのリクエストに応えて作った納豆チャーハン!
お好みで大葉を入れたりすると、ちょっとした清涼感がアクセントになったり、
おろし生姜を添えてそれを少しづつ乗せても色々な味わいが楽しめて面白いです。

 


ではまた更新しますね。


☆===☆===☆===☆


本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/


大好評!プチ宴会プラン・3,000円で2時間飲み放題!
お1人様でもOK!お得で安心なプランが盛りだくさん!
http://club.yappy.info/?eid=113


隠れ家ちっくなカフェランチ・好評営業中
11:30〜14:00(火曜・第1.3日曜定休)
http://club.yappy.info/?eid=475


密かに人気☆タロット占いもやってます!
http://club.yappy.info/?eid=468


休日や予約状況はこちらで
http://club.yappy.info/?cid=11


ご意見やご感想もお待ちしてます
http://club.yappy.info/?eid=27


埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495−71−7998
17:00〜23:00(火曜定休)

#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #ランチ

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    笑顔の循環

    先日は商工会議所の動画制作セミナーに行って勉強してきました。
    前々からストー部長の動画とかも作ってアップしてたんですが、編集の仕方とか制作のコツとかについてもうちょっと勉強してみようかな?なんて思って....


    農家さんから滅多に出回らないブロッコリーの脇芽を分けてもらって、生でも食べられると言うので試しに食べてみたらほろ苦くて噛んでるうちに甘みが出てきます。
    新鮮なネギと自家製スモークフランクでペペロンチーノ風にしてみたら、ブロッコリーの新鮮な苦みとスモークの芳醇な香りにネギのアクセントが口いっぱいに広がって後からブロッコリーの甘みが追いかけて来ます。

     


    それを動画にするとこんな感じで、脇芽って言葉を知らずに新芽って間違えて言っちゃってますけど...
    なんかちょっと緊張してるお料理教室みたいですね(笑)

    動画はこちら
    https://www.youtube.com/watch?v=0WGL2vm_0T8


    お客さんが「タバスコに合う感じの肉料理って何がいいかな〜?出来ればトマト味で」というリクエストに応えて
    ポークソテーに、トマトと野菜でブラジル風ヴィナグレッチェソースを意識した感じのアレンジで出したら
    「え〜!これ何?すごく美味い!」と言いながらタバスコをかけて「すげ〜!タバスコにピッタリ合う!」って大喜びでした。

     


    「レギュラーメニューには入れないの?」と言われたけど、リクエストに応えながらアドリブで出すのが楽しいんですよって感じで。


    マグロのカマも大好評!2人組のお客さんが注文して出てきたのを見ながら「え〜!想像よりはるかにデカイ!食べきれるかな?」なんて言いながら
    おろしポン酢、めんつゆ、柚子胡椒を添えて出したらいろんな味が楽しめて美味い!と言いながらあっという間に完食でした。

     


    超サービス価格、680円は魚屋さんから受けた恩をお客さんに感謝の気持ちを込めて還元しました。


    誰かが誰かを笑顔にして、笑顔になった誰かがまた誰かを笑顔にして、そんな循環で回ればいいじゃん!


    ではまた更新しますね。


    ☆===☆===☆===☆


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    17:00〜23:00(火曜定休)


    #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #ランチ

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      HPリフォーム

      はぁ〜!疲れた!


      何をそんなに疲れているかというと...
      あ!もうタイトルで解っちゃいましたよね(笑)


      以前から気になっていたホームページのデザインをリフォームしました!
      店を始めた頃のHPってデザインもパッとしなくて「動き」がなかったんです


      それを2016年の4月に完全リニューアルしてブログと連動するデザインにしてイイ感じだったんですけど
      次第に何となくボタンが多かったりしてガチャガチャして古臭いかな〜?なんて気になり出して...


      ちょっと今風な感じにスッキリさせてみました。


      それにしても、完全リニューアルの時って1から作る感じだからけっこう気合が入るんですけど
      今までの物を残しながらリフォームするってけっこう大変なんですよ。

       


      でもHPって店の顔みたいなもんだからね〜、左側が旧HP、右側が新HPです。
      そんなわけでリフォームしたHPの感想なんかを教えていただけたら嬉しいと思います。
      http://yappy.info/


      ちなみに、飲食店等の簡単なHPを作りたいという方がいれば気軽にご相談くださいね。


      ではまた更新します。


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      17:00〜23:00(火曜定休)

      #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #ランチ

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        面白い事あるかな?

        先日は群馬のプロモーターさんがご来店、
        プロレスの話や相撲の話などをはじめ色々なイベントの話などをしながら盛り上がりました。


        そこで新たな企画や夢についてお互いに目をキラキラさせながら語り合って実りある有意義な時間を過ごしました。


        夢を実現する事はたやすくないけど、夢を持って生きるという事は楽しい事で
        こうして知り合った縁に感謝しながら楽しく前向きに歩んでいきましょう!


        ユニークな居酒屋の最近のメニューは、マグロのホホ肉のオリーブ&ハーブソテー
        ホホ肉って意外とレアな食材ですが、そういうのを積極的に扱っちゃうのもYAPPY!です


        濃厚な風味とトロトロ食感はまるで高級ステーキみたいですけど変に臭みもなくて
        オリーブオイルとハーブの香りが相性良くて他では滅多に味わない料理に感動するお客さんも少なくないですね。
        高いんでしょ?って思うかもしれませんが480円で味わえるって事に再度ビックリ!

         


        ブロッコリーのチーズマヨネーズ焼はブロッコリーにチーズを乗せてレンジで温めてからマヨネーズをかけてグリルで香ばしく焼き上げました。
        野菜感たっぷりのブロッコリーにトロリと絡むチーズの濃厚な風味と焼けたマヨネーズの香ばしいコクが加わりハフハフと香る熱々の旨味を堪能できます。

         


        チキンのガーリックペッパーは、食べてみるとジューシーなチキンにガーリックとペッパーのスパイシーな旨味が相性良いのですが
        お試しも兼ねてちょっとしたサービス企画として1個150円で大特売したら「え〜!これ美味い!」って大好評。
        やっぱりちょっとした冒険をするのも面白いですよ。

         


        ではまた更新しますね。


        ☆===☆===☆===☆


        本庄市の楽しい隠れ家
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        #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #ランチ

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          ユニークな居酒屋

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          昨日のクイズ、YAPPY!の外観写真は何処が変わったでしょう?の答え
          あまりに簡単すぎちゃいましたよね(笑)

           


          そうなんですよ「居酒屋&バル YAPPY!」から「ユニークな居酒屋 YAPPY!」に看板を変更しました。


          昨年の秋の商標権騒動の時に自分でも「この店を表す言葉って何なんだろう?」って色々と考えたり、お客さんにも聞いてみたり、


          難しいよね〜!「居酒屋」って一言で片づけられないし「バー」でも「スナック」でも「レストラン」や「食堂」でもないし...
          「YAPPY!」は「YAPPY!」って一つのジャンルでいいんじゃない?でもそれだと何の店か解らないし....


          ジャズが流れる落ち着いた感じの店内なのにプロレスのポスターや写真が貼ってあってプロレス関係者やファンが来たり
          もちろんジャズや音楽好きな人や関係者も来ることもあったり、どちらにも属さないお客さんも酒や料理を楽しみに色々なタイプのお客さんが来ます。


          マスターも変なオヤジギャグで笑わせたり、マメ知識的な話やあるある話で盛り上がったり
          時にはマスターに愚痴をこぼしに来たり人生相談みたいな話をしに来たり

           

          お酒の種類も多い方だし、料理も色々なジャンルだったり創作系だったり食事も出来たり、缶詰や乾き物なんかも堂々と売ってるとか
          本当にこの店を表現するのって難しいですよね....


          そんな時にふと閃いたのが「ユニーク」って言葉!
          本来は「他にない」「唯一の」「独特の」「ここしかない」「珍しい」「面白い」みたいな意味ですが、皮肉っぽく言うと「変わり者」みたいな使われ方もしますね(笑)


          そんな感じでこれからも独自のYAPPY!路線をユニークに展開していきますのでお楽しみに!

           


          ちなみに、看板リニューアルは例によって「スタジオYAPPY!」っていうか自分で作ったんですけど
          このような切り抜き文字のシールが作りたいという方はお気軽にご相談くださいね。


          ではまた更新します。


          ☆===☆===☆===☆


          本庄市の楽しい隠れ家
          ユニークな居酒屋 YAPPY!
          http://yappy.info/


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          お1人様でもOK!お得で安心なプランが盛りだくさん!
          http://club.yappy.info/?eid=113


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          11:30〜14:00(火曜・第1.3日曜定休)
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          17:00〜23:00(火曜定休)

          #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #ランチ

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