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いきなりスモーク
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    最近のオススメは豚ハラミのジンギスカン風
    味付きの豚ハラミを野菜と一緒に蒸し焼きにして何となく気分はそんな感じ。

     


    「豚のハラミって中々売ってないけど、ここに来ると珍しい食材とかあって楽しいですね!」って喜ばれますが
    そういう珍しい食材やマニアックな食材、独自のアレンジなどをお客さんに知ってもらって楽しんでもらう事が好きなんですよ。


    先日はお客さんが「マスター!スモーク食べたいんだけど、チーズとか鶏とか」というリクエストがあったので
    よし!やっちゃおうか!って感じで作ったら喜んでいただけました。

     


    タイトルが何処かのステーキ屋さんの店名みたいですけど....
    まっ、いいか?気にしない事にしよう!


    ではまた更新しますね。


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    本庄市の楽しい隠れ家
    ユニークな居酒屋 YAPPY!
    http://yappy.info/


    埼玉県本庄市駅南1-14-6
    0495−71−7998
    17:00〜23:00(火曜定休)


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