2018.05.13 Sunday
料理はJAZZだよ!
先日、ハムチーズフライのグリル焼きを食べていたお客さんが
「これにタルタルソースとかあるといいよね〜」なんて話をしていて....
心でニヤリとしたYAPPY!、おもむろに玉子を炒めはじめて
この時点ではお客さんは「何か作ってるんだろうな〜?」ってくらいの認識ですが
「はいよ!タルタルソース!」「え?ゆで玉子とかあったんですか?」
実はスクランブルエッグに玉ねぎとピーマンを刻んでマヨネーズと塩コショウで出来上がり!
「すげー!本当にタルタルソースの味がする!」
そこでYAPPY!の一言「料理はJAZZだよ!」
その場にあるものを使ってアドリブやアレンジを楽しんじゃう、そんな感じが料理とJAZZって似てると思うんですよ。
別のある日、2人組のお客さんが「焼き鳥の缶詰を使ってピザとパスタ出来ますか?」って注文に
塩味を使ってキャベツと一緒にペペロンチーノ風のパスタ
たれ味を使ってバター醤油風味のピザ、いずれも喜んでいただけました。
やっぱり料理はJAZZだよ!
ではまた更新しますね。
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埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495−71−7998
17:00〜23:00(火曜定休)
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