揚げ物を再会しました

暫くの間、封印ってわけじゃないけどメニューに登場する機会の少ない揚げ物を再開しました。


先日は、アボカドフライを作ったら大好評!ワサビ塩で食べるのも意外と美味しいですね。

 


リクエストに応えて作ったチーズフライも喜んでもらえました。

 


そして、揚げ物の定番と言えば唐揚げ!
こちらも色々なアレンジの幅が広がりそうで何となく楽しみですね。
柚子コショウ味なんかも意外と美味しいかも!

 


ではまた更新しますね。


☆===☆===☆===☆


最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583


本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/


埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495−71−7998
17:00〜23:00(火曜定休)


#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス
#アボカド #フライ #チーズ #唐揚げ

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    秋の気配が近づいてきましたね

    お盆も終わったな〜!なんて思いながらケーキっちと朝の散歩をしていると風や空や虫の声などから一足早い秋の気配を感じます。
    とは言ってもまだ8月も半ば、まだまだこれから残暑日も続きそうですね。


    暑い季節もそろそろクールダウン!
    巡りくる新たな季節を胸にちょっと気持ちを切り替えて前向きな事をあれこと考えるのも楽しいかもしれませんね。


    先日、味噌ポテトを作ったところ大好評!だったらこの機会に揚げ物もまた出し始めようかな?


    そんなわけで、自家製ポテトチップスなんかも作ったりして遊んでます!
    でもそこは手作り、中には全部サクサクじゃなくて一部しっとりしたのもあるけどそれも案外美味しかったりします。

     


    紅マス(サーモン)のソテーにキノコとバルサミコのソース!
    ちょっとお洒落なメニューをリーズナブルに楽しめるのもYAPPY!ならではの楽しみ方ですね。

     

     

    ではまた更新します。


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    #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス
    #ポテトチップス #手作り #サーモン #ワイン #秋の気配

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      ヤツはとんでもないものを盗んでいきました!

      お盆期間中は休まず営業!
      本日も火曜日だけどやってますよ!


      先日、お客さんが店内に置いてあるルパン三世の本を見つけて
      カリオストロの城でルパンと次元が食べていたミートボール入りのナポリタンが美味しそうだったという話から
      今からコンビニに行ってミートボール買って来たら作ってもらえますか?って話になって


      ジャーン!完成したのがこんな感じ!
      バックにルパン本のカリオストロの城のページを開いて写したら見る人が見れば解るって感じですね。
      YAPPY!名物「カリオストロ・ナポリタン」なんて名前にしたら面白いかも!なんて盛り上がったりして、

       


      食べてみたい!って人は注文してみて下さいね。
      また、皆様からのリクエストやアイディアもお待ちしてます!


      こんなふざけた事を本気でやってしまうのがYAPPY!
      今後もそんなアニメ飯なんかを作ってみるのも楽しいかも。


      「ヤスはとんでもないものを盗んでいきました!あなたの心です!」(ラストでの銭形警部の名言)
      みたいな事を言われてみたいものですね(笑)


      ちょうどその後、新規で来た別のお客さんと趣味の話になって「あの花」のアニメが好きだとの事で、
      秩父出身のYAPPY!としては任せて!って感じの得意のジャンルです。
      先程の話からの続きで、インスタントの塩ラーメンにかき玉を入れて「あの花ラーメン」とかもイイですね。


      そんな話題や音楽の話などで楽しく盛り上がりながら、薄切り豚ロースの網焼きをご注文!
      生姜焼き用のロース肉を網焼きって発想もちょっとワイルドで見た目が豪華な感じになります。

       


      ではまた更新しますね。


      ☆===☆===☆===☆


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      17:00〜23:00(火曜定休)


      #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #ルパン3世 #カリオストロ #ナポリタン #アニメ飯 #あの花 #秩父

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        秩父の小昼飯って知ってる?

        =★=お知らせ=★=


        ついに本日開催!「武田明美・筝で彩る夏の夕べ 」
        08/12(日)15:00〜、まだ若干の席に余裕があります!
        http://club.yappy.info/?eid=722


        さて本題....


        先日「秘密のケンミンショー」で秩父のみそポテトが紹介されて
        それを見たというお客さんが「マスター!それ知ってる?」と言うので「もちろん!」って感じでササっと作って出したら大好評!

         


        衣の余った生地で秩父の小昼飯の定番「たらし焼き」も作ったら皆さん口に含んでほぼ同時に「ん?」って反応した直後に「あぁ〜!」って反応が面白かったですね。


        ちなみに小昼飯は「こじゅうはん」と言って軽食的なおやつみたいなものですね。
        ネギと大葉を味噌味でチジミみたいな感じにした先程の「たらし焼き」やみそポテト、みそおでん、大滝イモなどが一般的です。


        そんな小昼飯なんかもメニューに取り入れたら面白いかも?


        さて、先日コンビニに歩いて行く時にあまりの暑さに「冷てぇものが食いてぇ〜!」ってふと思いついて、
        本能のままに、お通しは枝豆とむきえびを白だしのゼリーで固めてみました。

         


        「え〜?何だろコレ?」って言いながら食べてみると、こちらも「あぁ〜!」って反応を示して喜ぶ人も多かったです。


        ではまた更新しますね。


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        #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題

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          苦いズッキーニは要注意!

          =★=お知らせ=★=


          いよいよ明日となりました「武田明美・筝で彩る夏の夕べ 」08/12(日)15:00〜
          ジャズとのコラボなど「ジャンルを超えた音の融合」と題し各地で活躍中!
          このチャンスに新たな音楽の世界をお酒とともに楽しんでみませんか?
          お申込みはまだ間に合います。
          http://club.yappy.info/?eid=722


          さて本題....


          最近ネットで見た記事なんですけど注意喚起のためにこちらに書いておきます。


          ズッキーニは、何かの変化で「ククルビタシン」という食中毒成分が発生しているものがごく稀にあるそうです。
          これを大量摂取すると舌が痺れたり下痢や嘔吐の症状が出るそうで、これはズッキーニに限らずウリ科の植物で稀に有るらしいです。
          予防方法としては切った時の断面を舐めて苦かったら諦めるというのが一番だそうです。


          先日はマグロとネギのつくねを作りました、甘じょっばいタレに生姜をピリッと効かせて
          脂の乗ったマグロの濃厚な旨味を楽しめてお客さんからも好評でした。

           


          美味しい塩のサンマの干物、
          商品名がそういう名前でそのまんまって感じなんですけどね。

           

           

          ではまた更新しますね。


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          #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題

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            台風接近の夜に思う事

            新作!かき氷サワーを作ってみました!
            メロンやイチゴやブルーハワイのシロップを使って、かき氷を一気に飲むような懐かしい感じのちょっとレトロな味わいがイイ感じですね。

             


            キンキンに冷えたかき氷がサワーに溶けてとろりと喉に流れ込んでくる口当たりと一緒に体感温度も一気にクールダウン!
            普通のサワーでもハイボールでもそんな涼感を楽しめちゃいます!


            魚のすり身揚げを白だしで煮て冷たく冷やしたものなんかもこの時期にはサッパリした感じでイイかも?
            辛口の「ネギダシ」を枝豆豆腐に乗せて食べるのも好評でした。

             


            水曜日は台風が接近するとのニュースでお客さんも出控えるかな?なんて思って
            メンバーズクラブで「今日来てくれた人にはワンドリンクサービス」と告知したところ数人のお客さんが来てくれて


            「マスター頑張ってるんだなって思って来たよ!」とか「台風でお客さん少ないだろうからマスターとゆっくり飲めるかな?」など
            色々な想いで来てくれるお客さんの気持ちが嬉しかったです。


            こちらとしても、そういった意図を汲んでくれるお客さんの気持ちが嬉しくてサービスしちゃいました。
            そんな感謝と幸せを大切に今後も頑張るぞ!


            ではまた更新しますね。


            ☆===☆===☆===☆


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            #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題

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              ふと人恋しい時は

              台風も通り過ぎて一気に蒸し暑くなりましたね
              ジョッキまでキンキンに冷えたビールや、一気に冷たいフローズンレモンサワーが恋しい夏の夜がやって来ます。


              先日のオススメは豚肩ロースの網焼き、焼いている時に立ち上るファイアーと煙がガッツリとした食欲をそそりますね。

               


              ブリのソテーは柚子こしょう味のソースで夏らしくサッパリ味に作ってみました。
              お好みでワサビ味でも照り焼きでも言ってくれれば対応しちゃうんですけどね....

               

               

              ところで、ネットの掲示板とか見てると悪口を書いたり攻撃的な人っているけど、きっと心が寂しいんだろうな?


              他人が楽しそうにしていたり頑張っていたりするとプラス面ばかりが目に付いて
              不幸な自分と比べた時に妬ましく思えたり憎く思えたりして
              そんな相手を否定したくて攻撃的になったり変な噂を流したりして心のバランスを保っているんでしょうね。


              そんな事でしかストレス解消出来ない人って、なんか気の毒っていうか哀れに思えてきます。
              きっと悩みや愚痴を聞いてくれる相手も、楽しい時間を過ごす相手もいないから八つ当たりしたくなるんでしょう!


              まあ、そんな人間は相手にしないのが一番ですね。
              こっちはこっちで楽しく幸せにやってればいいや!


              でも普通の生活をしていても、ふと誰かと話したくなったりする事ってありますよね....
              そんな時はいつでも気軽にYAPPY!に話しかけてね、話し相手くらいにはなりますよ!


              ではまた更新しますね。


              タロット星占い更新しました!
              http://uranai.yappy.info/


              ☆===☆===☆===☆


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                此処だけしか味わえない店を

                本日は振替でまったりと営業してます!


                最近の賄いとか裏メニュー的な感じは、カレーつけうどんとか

                 


                最近TVで話題になって売り切れ中の「小諸七兵衛」の蕎麦

                 


                ありあわせの材料で作った冷やし中華などなど

                 


                先日の「大人のドライフローズン生レモンサワー」は、なかなかの好評でよく売れてます。


                お客さんからよく言われるのが、この店って絶対に他では無いよ!
                お酒も料理も普通のものからオリジナルのものまで色々とあっったり要望も聞いてくれるし。
                深夜食堂とかみたいなドラマをそのまま行ってる感じで1回来たらハマっちゃうよね!


                当たり前の酒や料理なら何処に行っても同じだけど、此処と同じものを求たら他所には無いし。
                こういう店を楽しいって思うか、ふざけた店って思うかはお客さんの感じ方次第かな?


                そんな意見を大切にしながら、これからも遊び心を持って楽しくやっていきましょう!


                ではまた更新しますね。


                ☆===☆===☆===☆


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                  夏の新作サワー

                  先日ふと思いついた夏のサッパリサワーです!


                  いつも使っている樽ハイだとちょっと甘さがあるので
                  ウオッカベースで作ったサワーに上からかき氷を入れて搾った生レモンを入れて
                  「大人のドライフローズン生レモンサワー」なんて長ったらしい名前になってしまったんですけどね。

                   


                  ちょっと辛口のサッパリ系サワーに生レモンの酸味、
                  とろーりと流れ込むように飲めるシャキシャキなかき氷で体感温度が一気に下がって涼しくなります!


                  夏はやっぱりこういう涼しいのがイイですね、他にもフローズンサワー各種やハイボールやビールなんかでも楽しいし
                  かき氷のシロップを使ったジャンクな味のかき氷サワーなんかも面白いですね。


                  さて、第1日曜日は知る人ぞ知るYAPPY!おさかな祭り
                  今回もマグロのブツやネギトロ

                   


                  炙り〆サバや美味しい塩のサンマの開きなどお客さんから大好評でした。

                   


                  ではまた更新しますね。


                  ☆===☆===☆===☆


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                    人間のレベルの差

                    08/04(土)は都合により臨時休業とさせていただきます。
                    08/07(火)は振替営業しますので宜しくお願い致します。


                    さて、先日のお通しは大根を桜エビと白だしで煮込んでみました。
                    写真だと解りずらいのですが綺麗なピンク色に出来上がって、一瞬「あれ?桃のデザート?」みたいな感じですが食べた時のギャップにちょっとビックリします(笑)

                     


                    サーモンとアボカドのサラダは、マヨネーズとケチャップにチリペッパーを混ぜて
                    コブサラダ風のスパイシーなドレッシングが相性いいです。

                     


                    最近ふと思った事、
                    世の中って人が生きていく事を手助けしながら生きている人もいます。
                    そんな姿を見ながら自分も何か人の役に立てるお手伝いが出来たら素晴らしいなって思います。


                    その反面、人の足を引っ張ったり邪魔したり悪口を言ったりする人間もいます
                    そんなくだらない事をして喜んでる奴って本当にレベルが低くてその程度の価値しかない人間なんだなって....


                    まあ、そんな深刻に色々と考えずに今日も明るく脳天気!
                    楽しい会話と寒いギャグで皆さんに笑顔と元気のお手伝いをする事でYAPPY!も世の中のために役立ってるのかな?


                    ではまた更新しますね。


                    ☆===☆===☆===☆


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