音楽エピソード

先日お客さんと話をしてたら、彼は最近80年代の洋楽にハマっているらしく暫く音楽話で盛り上がっている時に
「雨音はショパンの調べ」の原曲になっている、ガゼボの「アイライクショパン」という曲に思い出があるらしく
若い頃に観たHなビデオのBGMに延々とその曲が流れていたイメージが染みついているとか、


また別の人はシャリーンの「愛はかげろうのように」は、フーゾク店でおねいさんとイイ感じになっていた時に流れていた想い出があるとか....


人それぞれ音楽に関するエピソードとか色々とあって、そんな話をつまみに遅い時間まで盛り上がったりする時間って楽しいですね!


先日、お客さんから大根の若い葉っぱっをいただいきました。
俗に言う「うる抜く」って表現を使うんですけど間引いた大根の新鮮な葉っぱっは美味しいですよね。


それを掃除して刻んで、手間はかかるけどそんな作業も美味しいものを作るための楽しいひと時です。


シンプルな塩もみ、調味料を加えて浅漬け風、ゴマ油と鷹の爪とカツオ節で炒めたものと3種類作りました。
一緒に写っているのは金華サバの西京漬け、脂が乗って適度な味噌の風味が心地よいです。

 


大根の葉っぱを使ったチャーハンなんかも青々したホロ苦みがベストマッチング!

 


お客さんが飲んだ上がりにラーメンかパスタが食べたいと迷っていたので
思い付きで作った「〆のラーメン風パスタ」食べながら「これ美味いなー!」と何度も言いながら喜んでいただけました。

 


ではまた更新します。


☆===☆===☆===☆


最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
http://club.yappy.info/?eid=583


本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/


埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495−71−7998
17:00〜23:00(火曜定休)


#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス

0

    最近のカミングアウト

    実は今年の6月頃に本家の叔父さんが病気になって高齢の伯母さんの問題もあったり
    (叔父さんと伯母さんの字は間違いじゃなくて立場上こういう字です)
    それに伴って実家でも高齢の両親の事もあるし、色々な問題が一気に浮上して悩んでました。
    一時期は店の今後の存続まで考えたりもしましたが、とりあえず今は落ち着いた感じかな?


    また、親しい人も高齢で病弱なお母さんの事で色々と悩んでいたり....


    そんな矢先に知り合いから老人介護施設で食事作りの人が居なくて困っているので手伝ってくれないか?との縁があり
    タイミング的に「今はそういう施設で何かを学んで色々な人たちの悩みを聴く勉強する時期なのかな?」と快諾しました。


    施設では身体の不自由な人や心を患っている人も沢山いますが、そういった人たちがお互いに助け合ったり励まし合ったり
    また、そういう人たちを支えるスタッフの皆さんと接しながら色々な事を学んだリして、そんな中で自分も人を助ける一員であることも嬉しいですね。


    そういった環境の中でスタッフさんからも利用者さんからも「ヤッピー!」ってあだ名で親しまれながら
    お互いに笑顔と元気を交わしていく事によって自分自身も元気になれる気がします。


    さあ!まだまだやれる事は沢山あるから前を向いて歩いて行こう!


    さて、先日はブリ大根を作って(肝心の写真は撮り忘れてしまった)
    イイ感じの煮こごりが出来たので、それだけでもちょっとしたつまみになりますけど
    大葉とネギと生姜を乗せたご飯にかけて食べるとジュワジュワと溶け込んでプチ贅沢ご飯になります。

     


    先日のプチ小皿料理、マカロニサラダ・豚ロースの青椒肉絲・鶏むね肉のチリソースなども好評でした。

     


    ではまた更新します。

    ☆===☆===☆===☆


    最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
    http://club.yappy.info/?eid=583


    本庄市の楽しい隠れ家
    ユニークな居酒屋 YAPPY!
    http://yappy.info/


    埼玉県本庄市駅南1-14-6
    0495−71−7998
    17:00〜23:00(火曜定休)


    #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス

    0

      本庄ぐるぐる無事終了

      10/05(金)〜10/14(日)に開催された「本庄ぐるぐる」も無事に終了して今日から通常モードになります。


      今回は、07(日)〜08(月)はイベント等のために参加できませんでしたが、
      多くのお客さんにご来店いただけたり初めてのお客さんとの出会いも沢山あって楽しく過ごすことが出来ました。
      ご来店いただいた皆様にこの場を借りて感謝いたします。


      とりあえず9月のライブや10月のプロレスなど大きなイベントも一段落して
      10/23日は56回目の誕生日を迎えたり11/11はYAPPY!の7周年を迎えます。
      色々な事があって、これからも色々な事もあると思うけど明るく元気に前向きに頑張っていきたいと思っています。


      そろそろ色々な意味で営業方針やブログの方針なんかも自分らしさをもうちょっと前面に出して行くのもありかな?なんて思ってます。


      さて、話は変わって....


      先日、なんか急に肉じゃがを作りたくなくなって作ったらこれがけっこう大好評ですぐに売り切れたので3回くらい連続で作っちゃいました(笑)

       


      ロメインレタスとベーコンとシメジのマヨ炒め、
      火を加えてもシャキシャキ食感のロメインレタスは「これ何?」って感じの独特な感じがウケてましたね。

       


      塩サバの竜田揚げも素材のアレンジでこんなに変わるの?って、お客さんも喜んでくれました。

       


      ではまた更新します。


      ☆===☆===☆===☆


      最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
      http://club.yappy.info/?eid=583


      本庄市の楽しい隠れ家
      ユニークな居酒屋 YAPPY!
      http://yappy.info/


      埼玉県本庄市駅南1-14-6
      0495−71−7998
      17:00〜23:00(火曜定休)


      #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス

      0

        WWSプロレス・伊勢崎大会

        10/08(月)WWSプロレス・伊勢崎大会に行ってきました。

         


        ミスターポーゴ代表の亡き後もラーメンマン新代表と高瀬直也選手を中心に頑張っています。
        新生WWSを背負って立つ高瀬選手にラーメンマンが送り込む刺客の数々....


        掲載してある写真は一部です、全てを見たい方はこちらまで
        http://yappy.honjo.city/?eid=29

        今年の8月に引退した茂木正淑選手のご挨拶もありました。

         


        今回も沢山の選手の参戦と迫力ある試合を充分に楽しんで、

         

         

         

         


        メインはなんとシングルマッチ!
        チェーンソー・トニー選手から勝利を奪った高瀬選手に熱い声援が送られサンダーコールで締めとなりました。

         

         

         


        そして試合終了後はYAPPY!でプロレス好き仲間のオフ会で盛り上がりました。
        それぞれ好きな団体や観戦のポイントなどに違いはあるけど、
        やっぱりプロレス好きという思いは一緒で楽しく有意義な時間を共有できました。


        そして、ここに集まった仲間の共通の気持ちは「WWSプロレスが大好き!」という想いは一緒なんだと改めて思いました。


        ではまた更新します。

        ☆===☆===☆===☆


        最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
        http://club.yappy.info/?eid=583


        本庄市の楽しい隠れ家
        ユニークな居酒屋 YAPPY!
        http://yappy.info/


        埼玉県本庄市駅南1-14-6
        0495−71−7998
        17:00〜23:00(火曜定休)


        #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス

        0

          昔の職場のOB会

          10/07(日)若い頃に勤務してた金融機関のOB会に参加してきました。


          皆野で集合して送迎バスによる乗って来る人たちもいるのでバスに同乗してプチドライブ気分、
          道中はドライバーさんともジャズの話や料理の話などで楽しく過ごしながら
          天気も良くて田舎道の自然の光景を見ながら、まだ紅葉にはちょっと早かったですね。

           

           

           

          グランドホテルで懐かしい人たちと会って近況報告や思い出話に花を咲かせながら
          お酒を飲んだり料理を楽しんだりしました。

           

           

           


          それぞれ歩んでいる道も違うけど皆さんそれぞれの人生を活き活きと楽しんでいる様子で
          でも不思議とこういう席で集まると当時の金融機関の職員みたいな雰囲気に見えるものなんですね。

           


          それから2次会はグランドホテル内のスナックでカラオケや思い出話で盛り上がって
          最後はYAPPY!で打上げ会的な3次会でさらに話が盛り上がりました。


          こうして昔の先輩や上司や同僚が元気に頑張っている姿を見ながら自分も元気や勇気をもらえた感じで
          これからも頑張ろう!って心新たに思えますね。


          ではまた更新します。


          ☆===☆===☆===☆


          最新情報とお得なサービス(18.02.28.更新)
          http://club.yappy.info/?eid=583


          本庄市の楽しい隠れ家
          ユニークな居酒屋 YAPPY!
          http://yappy.info/


          埼玉県本庄市駅南1-14-6
          0495−71−7998
          17:00〜23:00(火曜定休)


          #本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス

          0

            | 1/150PAGES | >>