スーパームーン

昨日はスーパームーン!ひときわ大きいプラチナ色の月が明るくて綺麗でしたね。


タロットカードで言うと月は移ろいゆく感情や不安、自分の気付かない意識などを表していて
時には月を見ながら落ち着いて自分の内面と向き合って自分自身の心との会話をしてみるのもいいかも。

 


先日は地元野菜の可愛い人参を見つけて、カワイイ〜!って気に入って買ってきました。
これを見た時に、このサイズを活かして丸々1本使った料理も美味いかも!

 


そんなわけでハーブウインナーやマッシュルームなどとじっくり煮込んでポトフに変身!
ふと思い浮かんだメニュー名「愛と優しさのこだわりポトフ」

 


新たな試みとして料理の写真を絵画風にしてみるのも面白いですね(笑)


この人参、なかなかの実力派で本当に昔からの「ニンジン!」って感じの主張した味があって
いかにもカロテンたっぷりな濃厚な味わいで美味しかったです。


ではまた更新します。


☆===☆===☆===☆


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本庄市の楽しい隠れ家
ユニークな居酒屋 YAPPY!
http://yappy.info/


埼玉県本庄市駅南1-14-6
0495−71−7998
17:00〜23:00(火曜定休)


#本庄市 #居酒屋 #YAPPY #宴会 #飲み放題 #1人飲み #ジャズ #プロレス #占い

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    全日本プロレス・前橋大会

    01/20(日)前橋のグリーンドームで行われた
    全日本プロレス・前橋大会を観戦に行ってきました。

     


    迫力ある全6試合、充分に堪能してきました。

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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      夢のある話

      けっこう大切なお役立ち情報です!
      インフルエンザが猛威を振るってますが、自分の家族や近い人が感染した場合に医師に相談すると予防薬が処方されるそうです。
      手続きとか詳しい話は良く解りませんがそのような場合は医師に相談してみると良いと思います。


      さてここから本題、


      先日は新規のお客さんで音楽好きの人たちと音楽の進化について話しているうちに
      技術の進化とかの話に広がって行って何故かそこからSFちっくな話になりました。


      未来の進化した文明の中ではタイムマシンも存在して既に今の世の中や古代にも来ているのかもしれない
      古代文明の中でありえない文化や技術が存在するのも彼らが教えたのかもしれない。


      UFOはもしかしたら地球外の生命ではなく未来人のタイムマシンと想えばそれもあり得るかも?
      などなど夢のある話を皆でキラキラしながら楽しく語っていました。


      こういう店をやっていると色々なタイプの人と色々な話も出来たりして楽しいですね。


      先日のオススメはチキンソテーの照り焼き風

       


      舞茸とベーコンのマヨピザ

       


      タラのソテー・ハーブ&チーズ味

       


      ではまた更新します。


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        仕事の矜持

        お客さんとの会話の中でよく仕事に関しての話なんかも出て来る事もあります。
        先日もお客さんと話している時に「仕事って何のためにしてるのかな?って思う事がある」みたいな話題になって....


        生計を立てるために働くのはもちろんですが、
        働き方には3種類あって、ライスワーク・ライクワーク・ライフワーク
        という考え方があるって話をしたらすごく納得したみたいです。


        自分なりの仕事の矜持としては自分も周囲も幸せになる事だと思います。
        書き始めると長くなりますので要点をまとめると、自分も快適に周囲も快適になるように創意工夫や向上していく事かな?
        それはサラリーマンでも自営業でも基本は同じだし、どちらも経験してますからね〜。


        ゆったり流れるジャズをBGMに、
        そんな話にグラスを傾けながらのんびり過ごすひと時、それも一種のリフレッシュかな?


        先日はお客さんからチキン系MECのアレンジで面白いのあるかな?というリクエストで
        チキンのカルボナーラ風を出したら「ここって本当は何屋さんなの?居酒屋にしては洋風メニューのアレンジでも何でもできちゃうよね!」って喜んでもらえました。

         


        豚バラと野菜の鍋風スープは出汁だけで煮込んだ肉や野菜におろしポン酢をかけたらシンプルだけど旨いです。

         


        買い物に行った時にふとマルちゃんのホットワンタンを見つけて懐かしいな〜って思いながら買って賄いに
        でもやっぱりそこは一工夫、たっぷりの刻みネギと溶き卵を加えてラー油をチョロりと入れたらワンランクアップですね。

         


        ではまた更新します。


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          風邪に注意&ネギのアレンジ

          本格的な冬らしい寒さになってきましたね、巷ではインフルエンザが大流行しているそうです。
          軒並みながら手洗いやうがいや人の多い所ではマスクしたりして気をつけましょう。


          でもそれだけだと当たり前すぎてしまうかな?
          YAPPY! 的には、とにかく栄養あるものをたくさん食べて体力をつけましょう!って感じですね。
          この時期はビタミンCやカロテンを含んだ緑黄色野菜や、身体を温める根菜類なんかもおススメです。


          それとやっぱりエネルギーの元になる肉類なんかも体力がついて免疫力が強まりますね。
          とにかくこの時期は太っちゃうとか気にしないで抵抗力や免疫力をつけるためにしっかり食べましょう!


          さて、今回は深谷ネギのアレンジ特集と行ってみましょう!


          まずは深谷ねぎのグラタンスープ
          ネギの甘みがイイ感じに溶けだして身体もぽかぽかになって代謝も良くなるから風邪の予防にもなりますね。

           


          深谷ねぎのチーズ焼き、ネギとチーズだけのシンプルなメニューだけどこれがけっこう人気なんです。
          ブラックペッパーなんかもイイ感じだし、具材をアレンジしても楽しいですね。

           


          ネギとエビのアヒージョ、オイルで柔らかく煮たネギはほんのり甘みも生かされて
          魚介系の味とも上手くマッチしてとろけるような美味しさになりました。

           


          ではまた更新します。


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